MiamOchoco

Le MiamOfruits vous connaissez maintenant, pour ma part c’est mon petit déjeuner de tout les jours et il y a tant de façon de le diversifier, voila ma découverte du dimanche un Miam classic avec sa touche de gourmandise au CHOCO. Imaginer la banane, le chocolat et des bons fruits… Les différents choco bowl healthy…

Soupe fraîcheur aloe vera,melon

Sous les 30° on a qu’une envie du frais et plein de vitamines! Alors quoi de mieux qu’une soupe froide composée d’aloe vera, et de melon, basilic, je vous présente ma recette rafraîchissante pour l’été. Saviez-vous que notre beau cactus-miracle est pleine de ressources et peut même s’inviter partout sur notre corps c’est bien connut mais encore dans nos…

Fraicheur radis noir et figues

Il s’agit là d’un plat que j’ai préparé en ce  mois d’août à Pornichet. Ayant un beau radis noir dans le frigo, j’ai décidé de le marier à la figue tout juste trouvée au marché du coin de la rue. La figue vous apportera de nombreuses vitamines A, B2, E, calcium, zinc, potassium et aidera à…

Jus d’aloe vera

  C’est l’été envie d’être rebooster et rafraîchi rien de mieux qu’un jus d’aloe Vera avec des bons fruits ou légumes de saison. Mais d’abord parlons de l’Aloe vera, dès l’Antiquité, Hippocrate, Dioscoride et Pline l’ancien l’indiquent en soulagement de nombreux maux, blessures et brûlures de digestion difficile et même de tumeurs. On le retrouve…

Un Noel 2015

UN NOEL EN 3 MOTS : SIMPLE, SAIN, BON Le repas de Noel 2015 : celui-ci est le premier pour toute la famille, sans gluten, sans lactose, et végé, régalons nous et profitons de ces fêtes en ce faisant plaisir sainement mes recettes ci-dessous : Blinis et tartinade aux cépes (lien ci-joint) Golabki chou farci au riz et wakamé Hommage…

Hommage marron poire de Pierre Herme

Pierre Hermé à proposé cette semaine cette belle recette gourmande qui tombe juste bien et m’a inspirée pour mon repas de fêtes avec le mariage de la poire et du marron, c’est une recette qui allie croquant et crème fondante. Sorbet à la poire •    500 g de purée de poire •    15 g de…

Golabki chou farci au riz

Retour aux origines, l’an dernier les parents avaient pu être en Pologne c’est donc cette année en France que j’ai inclus ce plat traditionnel Polonais en version végan et sans gluten. Ingrédients : 1 chou blanc 130 g de riz rond 50 g d’oignon 1c/s de wakamé (en flocons) persil ou aneth 450g de riz rond (3verres) 60cl…

Blinis et tartinade aux cèpes des bois

Les Blinis : Ingrédients: (pour 12 grand blinis) 100 g de farine de sarrasin 50 g de farine de riz Pincée de bicarbonate de sodium (levure naturel) 40cl de lait de soja 40cl d’eau 1 œufs sel, poivre huile d’olives Dans un saladier, versez-y les 2 farines, puis le lait, l’eau et l’œuf. Mettez un peu…

Millet et topinambours

Le topinambour est le tubercule d’une plante proche du tournesol. La première fois que j’en ai vu je ne vous cache pas que je me suis demandée qu’est ce donc, et quoi en faire? Pour le reconnaître il est de couleur rosée ou jaune pâle, il possède une forme ovoïde irrégulière. Riche en fibres et…

Porridge d’hiver au millet et pomme du verger

  Au bon arôme d’épices hivernales, lait d’amande, pomme et granola ce porridge est très rassasiant par sa consistance. Il sera tout aussi parfait pour un petit déjeuner qu’un bon Brunch en famille Et c’est lors d’un bon dimanche matin, que je vous propose cette délicieuse recette de porridge accompagnée de mon Granola maison. Ingrédients…

Granola quinoa, goji

  Vous recherchez l’accompagnement idéal du petit déjeuner ou une collation idéale pour commencer la saison hivernale du bon pied? Ne cherchez plus le Granola maison est là! Afin de varié un peu du miamofruits et de retrouver les éléments nous donnant la pêche pour entamer une nouvelle journée, on essaie le Granola dégusté bien chaud…

Courge spaghetti aux saveurs asiatiques

  Avant la fin de la saison des cucurbitacées j’ai voulu encore profiter de leur vertu, et j’ai choisi la courge spaghetti dont un ami m’avait parlé et je l’avoue ce fut une belle découverte ! Après avoir rincé ma courge, je la cuis à l’eau, pour moi un côté plus simple et plus pratique que de…