L’ALSACE VINS, SPA&CHOCOLAT

C’est non loin de mes racines, où je me fais le plaisir de revenir entre mes voyages, que je découvre et redécouvre mon Alsace, avec ses coins et recoins sympas mais aussi quelques adresses que je vous partage ici. 1er STOP un weekend à Strasbourg: C’est non loin de la Cathédrale et après avoir marché…

Potimarron à la japonaise

Les potimarrons sont à l’origine une catégorie de « Kuri kabocha » créé au Japon à partir des « Seiyo kabocha ». Au Japon, on y trouve des potimarrons de nombreuses couleurs et formes. Certaines sont différentes, mais elles ont toutes une saveur très proche de notre potimarron. C’est ainsi que j’ai décidé de travailler notre potimarron de saison en…