L’aubergine du potager revisitée

Parce que j’ai voulu mettre à l’honneur l’aubergine du potager, et car il nous est conseillé 5 bon fruits et légumes pour la santé, la il y a tout ce qui faut dans ce plat et aussi car bien manger passe par le plaisir des yeux! Originaire d’Afrique, l’aubergine a pourtant été cultivée et consommée pour la…

Betterave et grenade sur lit de quinoa

Une entrèe avec ce merveilleux tubercule, La betterave, elle possède des bienfaits extraordinaires ! Sa variété rouge offre de grandes quantités de fer, d’acide folique et vitamine B9. Elle présente tellement de vertus qu’il serait dommage de ne pas l’incorporer à notre alimentation de manière quotidienne. (vitamine A, du béta-carotène, vitamine C). Sa chair comporte un large éventail de minéraux :…