MiamOchoco

Le MiamOfruits vous connaissez maintenant, pour ma part c’est mon petit déjeuner de tout les jours et il y a tant de façon de le diversifier, voila ma découverte du dimanche un Miam classic avec sa touche de gourmandise au CHOCO. Imaginer la banane, le chocolat et des bons fruits… Les différents choco bowl healthy…

Soupe fraîcheur aloe vera,melon

Sous les 30° on a qu’une envie du frais et plein de vitamines! Alors quoi de mieux qu’une soupe froide composée d’aloe vera, et de melon, basilic, je vous présente ma recette rafraîchissante pour l’été. Saviez-vous que notre beau cactus-miracle est pleine de ressources et peut même s’inviter partout sur notre corps c’est bien connut mais encore dans nos…

Saveurs de l’aventure

Quand on arrive à la Table de Loic, à deux pas du marché de La Baule c’est d’ailleurs de la que vient la fraicheur des produits, on arrive aussi aux Saveurs de l’aventure, en effet surpris après avoir franchis cette porte jaune, rouge de découvrir tant de beaux sacs d’épices, de richesses d’outres mer, tous…

Fraicheur radis noir et figues

Il s’agit là d’un plat que j’ai préparé en ce  mois d’août à Pornichet. Ayant un beau radis noir dans le frigo, j’ai décidé de le marier à la figue tout juste trouvée au marché du coin de la rue. La figue vous apportera de nombreuses vitamines A, B2, E, calcium, zinc, potassium et aidera à…

Jus d’aloe vera

  C’est l’été envie d’être rebooster et rafraîchi rien de mieux qu’un jus d’aloe Vera avec des bons fruits ou légumes de saison. Mais d’abord parlons de l’Aloe vera, dès l’Antiquité, Hippocrate, Dioscoride et Pline l’ancien l’indiquent en soulagement de nombreux maux, blessures et brûlures de digestion difficile et même de tumeurs. On le retrouve…

Fraicheur de haricots noir

Ingrédients pour 4: 1/2 paquet de haricots noir Vous pouvez toujours en faire plus et les garder au frais pour accompagner vos petits plats de la semaine, car chaque plat devrais être accompagné de au moins une sorte d’oléagineux qui sont une bonne source de fer, magnesium, zinc… et vitamine B1. 1 poivrons vert 1 gousse d’ail…

Un goût de printemps

Un goût de Printemps en Loire Atlantique Un événement unique ou rime 3 maîtres mots autour de terroir et tradition: Partage, qualité et convivialité! Un gout de printemps au bord de l’océan à La Baule, un événement exceptionnel auquel j’eu le plaisir durant une dizaine de jours de participer, découvrir les villes qui entourent La…

Miam&Jus printanier

Non je n’ai pas hiberné j’ai juste passé 4 mois perdue entre la nature, le ski, l’air pur… dans les Alpes. Autant vous dire que les fondues, raclettes et tout autres mets de fromages ne m’ont pas épargné. En ce retour je vous partage un Jus Printanier pour bien commencer et faire le plein d’antioxydants…

Un Noel 2015

UN NOEL EN 3 MOTS : SIMPLE, SAIN, BON Le repas de Noel 2015 : celui-ci est le premier pour toute la famille, sans gluten, sans lactose, et végé, régalons nous et profitons de ces fêtes en ce faisant plaisir sainement mes recettes ci-dessous : Blinis et tartinade aux cépes (lien ci-joint) Golabki chou farci au riz et wakamé Hommage…

Hommage marron poire de Pierre Herme

Pierre Hermé à proposé cette semaine cette belle recette gourmande qui tombe juste bien et m’a inspirée pour mon repas de fêtes avec le mariage de la poire et du marron, c’est une recette qui allie croquant et crème fondante. Sorbet à la poire •    500 g de purée de poire •    15 g de…

Golabki chou farci au riz

Retour aux origines, l’an dernier les parents avaient pu être en Pologne c’est donc cette année en France que j’ai inclus ce plat traditionnel Polonais en version végan et sans gluten. Ingrédients : 1 chou blanc 130 g de riz rond 50 g d’oignon 1c/s de wakamé (en flocons) persil ou aneth 450g de riz rond (3verres) 60cl…

Blinis et tartinade aux cèpes des bois

Les Blinis : Ingrédients: (pour 12 grand blinis) 100 g de farine de sarrasin 50 g de farine de riz Pincée de bicarbonate de sodium (levure naturel) 40cl de lait de soja 40cl d’eau 1 œufs sel, poivre huile d’olives Dans un saladier, versez-y les 2 farines, puis le lait, l’eau et l’œuf. Mettez un peu…