Betterave et grenade sur lit de quinoa

Une entrèe avec ce merveilleux tubercule, La betterave, elle possède des bienfaits extraordinaires ! Sa variété rouge offre de grandes quantités de fer, d’acide folique et vitamine B9. Elle présente tellement de vertus qu’il serait dommage de ne pas l’incorporer à notre alimentation de manière quotidienne. (vitamine A, du béta-carotène, vitamine C). Sa chair comporte un large éventail de minéraux :…