Elsass’Brunch

P1010483.jpg2

Le Brunch qui est à la base d’origine Américaine, ce terme vient de  « breakfast » (petit-déjeuner) et « lunch » (déjeuner).

Mais pour moi ce dernier se rallie aussi aux grandes villes qui l’ont développées dont Paris. Paris qui est pour moi la ville où j’ai découvert le Brunch, y ai pris mes petites habitudes de week-end Brunch que ce soit en resto, entre amis ou en famille.

Dans le Brunch vous avez de quoi vous faire plaisir car le brunch est en fait un véritable repas où l’on mélange le petit déjeuner et le déjeuner, donc le salé et le sucré. Il est apprécié des lèves-tard, il se prend habituellement le week-end entre 11 et jusqu’à 15 heures.

Basique d’un BRUNCH:

 

  • 1 jus frais (orange, pamplemousse, pomme…)
  • 1 boisson chaude (thé, café, chocolat…)
  • Assortiment de confitures et pâte à tartiner Bio
  • 1 poignée de Granola (mix fruits-graines)
  • 1 portion de céréales (quinoa, millet, sarazin…)
  • Légumes Bio (poêlé, grillé, cru…)
  • Laitage ou œuf (préféré du lait végétal ou plutôt celui de chèvre à celui de vache)
  • Pain au levain Bio noglu ou galettes

Pour mon Brunch tel que la photo ci dessus, vous y trouverez en première partie un jus de pomme, un thé, et un porridge accompagné de mon Granola maison de saison accompagné d’un lait d’amande et de pommes du verger. (voir recette via le lien)

En seconde partie nous avons dégusté, les verrines de pois cassés et brocoli cru pour finir avec l’œuf, la mâche avec un filet d’huile d’olives et une galette de riz.

N’hésitez pas à ouvrir le frigo, vous faire plaisir selon le moment, vos envies et surtout avec ce que vous avez, il y a toujours de quoi récupérer! 😉

 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s